发酵蔬菜
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随着越来越多生理活性物质被人们所了解,这为生产功能各异的多种保健饮料提供了可能,而生...乳酸发酵蔬菜汁是对蔬菜汁进行深加工，它综合了乳酸发酵和蔬菜汁的优点使蔬菜汁风味与乳酸发酵风味浑然一体，而且营养丰富。对于某些因含有不易被消费者所接受 ...

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碳氮比对蔬菜废弃物好氧发酵腐熟度及臭气排放的影响
为了提高蔬菜废弃物发酵效率、减少臭气排放、确定其好氧发酵最佳碳氮比,以蔬菜废弃物为主料、猪粪和玉米秸秆为辅料进行好氧发酵,设置C/N为20、25、30 3个处理,探讨不同C/N对发酵产品腐熟度及臭气排...

《环境工程》 2020年06期关键词: "蔬菜废弃物"," 好氧发酵"," 碳氮比"," 腐熟度"," 臭气排放" 收藏