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属于葫芦科一年生草本植物,种类多,栽培历史悠久,包括黄瓜属的甜瓜、黄瓜、越瓜、菜瓜;南...瓜类蔬菜生食、熟食以及各种加工食品营养价值高，含有丰富的碳水化合物，维生素和矿质盐类，是人民生活中的主要蔬菜之一，尤其在蔬菜淡季对市场供应有重要作 ...
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