保鲜贮藏
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竹笋出笋期短,鲜笋含水率高,极易腐烂、变质,保存起来困难。竹笋保鲜贮藏的目的在于保持...在保鲜贮藏方式上，常见的有两种：熟笋保鲜和鲜笋保鲜贮藏。熟笋保鲜贮藏的方法是先将竹笋蒸煮杀青、剥壳后置于容器内，加入允许使用的保鲜剂，清水浸没，密封 ...

搜索到与“ 保鲜贮藏”相关的文献共 4条

蒜苔的贮藏保鲜
<p>蒜苔的贮藏保鲜</p>

《农村实用技术》 2015年7期关键词: "蒜苔的贮藏保鲜" 收藏
果蔬贮藏保鲜技术及其配套措施简介
<p>介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术，总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。</p>

《甘肃农业科技》 2015年1期关键词: "果品","蔬菜","贮藏保鲜","配套技术" 收藏
不同保鲜剂处理对火龙果贮藏品质和相关生理指标的影响
为了探究不同保鲜剂处理对火龙果保鲜的影响,以红肉火龙果为试验材料,研究了乙醇、咪鲜胺、二氧化氯处理对火龙果贮藏期品质和相关生理指标的影响。结果表明,与对照相比,3种保鲜剂(乙醇、咪鲜胺、二氧化氯)均能...

《中国南方果树》 2020年01期关键词: "火龙果"," 保鲜剂"," 贮藏期"," 指标" 收藏
水包油包水双重保鲜乳液对西兰花贮藏品质的影响
以鲜切西兰花为研究对象,分析水包油包水(water/oil/water, W/O/W)双重保鲜乳液对西兰花在25℃贮藏条件下的主要品质指标[明度(L~*)值、黄蓝(b~*)值、相对电导率、丙二醛、叶绿...

《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 2020年01期关键词: "水包油包水双重保鲜乳液"," 西兰花"," 品质"," 贮藏" 收藏