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类脂中不饱和脂肪酸(LH)在自由基引发下生成过氧化物的一系列自由基反应。反应式如下:LH...处于衰老状态的生物机体或受逆境伤害的植物体脂质过氧化作用增强。脂质过氧化产物有丙二醛、乙烷、丙烷和丙烯等。常用丙二醛或乙烷生成量作为生物体膜脂过 ...
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