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霉菌的毒性代谢产物。霉菌产毒仅限于少数产毒霉菌的部分菌株。...不同的霉菌可产生同一种霉菌毒素，而一种菌种或菌株可产生几种霉菌毒素。目前已发现的霉菌毒素约200种，其中少部分在自然条件下可引起动物及人中毒。比较重要的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒 ...
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