甘油三酯

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又名脂肪(fat)。由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水酯化而成。...含长链脂肪酸的甘油三酯,于肠道内水解为甘油一酯后被吸收,进入肠壁后重新合成为甘油三酯,参与乳糜微粒的构成。血循环中甘油三酯与载脂蛋白及极性脂构成脂蛋白而转运到外周组织细胞氧 ...

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