氧化应激

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随着医药科学进入以基因、分子生物学理论为基础的时代,许多营养方面的问题也随之必须在...类黄酮的抗氧化剂特性使它能在涉及氧化应激病理机制的各种条件下防脂质过氧化、防游离自由基对核酸、蛋白等大分子的氧化损害。但黄酮醇在pH7.5的水环境里能 ...

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