多肽

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一般指由2~20个氨基酸组成的物质,具直链或环状结构,氨基酸连接的基本方式是肽键(—CO—...如毒蕈Amonita phalloides(Fr)Seer中的α、β毒蕈环肽具降压作用,白花蛇舌草中的催产肽、人参中抗脂质分解的多肽、水蛭多肽 ...

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