营养科学
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隋志仁主编。中国食品出版社1989年11月出版。...收词7000余条，内容包括营养生理、营养生化与遗传、营养免疫、食品营养、公共营养、临床营养、食品卫生、食品化学、食品微生物、以及食品资源等方面。词目按英文字顺编排。书末附“每日膳食中营 ...

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地方本科院校提高《食品营养学》教学
《食品营养学》是食品相关专业的重要基础课程，同时也是一门重要的医学边缘科学，是其他各分支营养学的基础部分。《食品营养学》理论知识多而分散，范围窄，食品相关专业的学生在短短的36个课时内， ...

《科技创新导报》 2015年1期关键词: "食品营养学","地方本科院校","教学方法","探索" 收藏
达能营养中心青年科学工作者论坛
达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2020年第1期,已有125期,共有375篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了...

《卫生研究》 2020年01期关键词: "" 收藏