酪氨酸

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一种芳香族氨基酸,分子中含苯酚基,结构式为化学名称为β-对羟苯基-α-氨基丙酸。酪......变黑,这种尿久置也会变黑。白化病也与酪氨酸的代谢有关,患者缺乏酪氨酸酶而使酪氨酸代谢产物3,4-二羟苯丙氨酸不能形成黑色素以致毛发皮肤均呈白色。

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