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一、食用酵母的分类食用酵母为酵母科啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae Hansen)...酵母广泛用作主食面包、各种花色面包、馒头、包子、饼干和糕点等食品的发酵剂和强化增富剂,制成的食品香松可口、营养丰富、别具风 ...
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