葡萄糖

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又称D-葡萄糖。广泛分布于自然界,为淀粉、纤维素等的构成单位。...工业生产葡萄糖多通过酶对淀粉进行彻底降解、分离纯化而得,常见的产品有结晶葡萄糖、精制葡萄糖、粉末葡萄糖、固体葡萄糖、葡萄糖浆等。常见糖类的相对甜度如下表所示。常见糖类相对 ...

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