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【常用别名】 油菜子。【历史记载概况】 芸苔子始载于《唐本草》。...油中一般含甾醇0.5%，以β-谷甾醇、菜甾醇（Campesterol，又称菜油甾醇）和菜子甾醇（Brassicasterol）为最多，少部分为胆甾醇，另外还含芥子油甙（ ...
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