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上海地区种植蔬菜种类的文字记载,始见于明弘治十七年(1504年) 《上海县志》,计50种。随...黑叶弥陀芥、白叶弥陀芥（瘤芥菜）；春种白叶、八叶齐雪菜（分蘖芥）等。根用芥菜（大头菜）仅有绍兴大头菜、本地大头菜和云南大头菜。3.甘蓝类。包 ...
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