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作为中华民族辉煌文明的载体的汉字和源远流长的中国烹食文化,有着十分密切的联系。1....（2）汉字构形—功能系统中存贮烹食文化信息。如，从构形看“火”系表饪法的字形成系统。从功能看，表味感之字形成系统。它们都贮存某一范围内的文化信息。（3 ...
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