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渍香瓜是黑龙江的著名风味小菜,酸甜脆嫩,清香爽口,是当地宴席套菜和佐酒不可多得的美味...而渍香瓜则是香瓜加工品中受人欢迎的一种。香瓜营养丰富,渍后亦不失为佳品。渍香瓜大体可分为选料、加工、配汤、装桶、贮藏五大工序。选料:香瓜的品种最好是 ...
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