泡茶
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一种以干果、蜜饯之类配以茶叶作为茶料,沏入滚水的茶。吃时将茶料一起吃掉。...后文小说中所写到的泡茶名目繁多，如：胡桃松子泡茶、福仁泡茶、蜜饯金橙子泡茶、盐笋芝麻木樨泡茶，果仁泡茶、梅桂泼卤瓜仁泡茶、胡桃夹盐笋泡茶……。从这些泡茶的佐料中 ...

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不同种类茶叶冲泡前后中红外光谱变化探析
为建立一种快速无损评价茶叶/茶汤化学品质和色泽的方法,本试验选取7种代表性茶叶样本为材料,利用傅里叶变换中红外光谱（FTIR）技术,以开水冲泡方式制备茶汤冻干粉,对茶叶与茶汤共14个样本进行FTIR光...

《核农学报》 2020年03期关键词: "茶叶"," 茶汤"," 傅里叶变换中红外光谱"," 化学品质" 收藏