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用途:在烘烤过程中,食品面坯的水分大量逸出。水蒸气一方面阻碍面坯表面水分蒸发,另一方...为减少热损失，排潮一般用自然引风系统。分类：①箱式炉通风排潮系统：由于箱式炉的产量较小，蒸汽排放量也较小，因此对箱式炉的排潮只需设排气孔和通风孔。孔 ...
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