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    原子或分子的饱和吸收

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    一、营养素在食物中的分布食物是供给人体热能及各种营养素的物质基础。食物种类很多...表1-14食物营养成分的数据表达能量和营养素计量单位备注精确度能量kcal/kJ供能营养素×能量折算系数，并求和*本册书中能量值未包括膳食纤维提供的能量± ...

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