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结构原理图:见图60。图60 液体CO2速冻机结构示意图1—充液 2—CO2保温罐 3—保温...CO2气化温度为-78.5℃，故实际工作最低温度可达-78.5℃，工厂一般采用-70～-65℃，食品冻结时间为20～25min。特点：制冷剂 ...
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