蜡质马铃薯淀粉

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不同的生产品种、不同的生产规模、不同的生产设备,其工艺流程也有较大区别。生产规模...对于玉米淀粉和小麦淀粉,一般温度控制在45~55℃,而马铃薯和蜡质玉米淀粉的反应温度则控制在35℃左右。为防止反应温度过高和局部过热,不使用蒸汽加热,而 ...

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