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(一) 食品中细菌和病原菌的测定食品中微生物的检测一直沿用传统的平皿计数法,方法繁琐...Muramatsu,H等人采用压电晶体生物传感器测定大肠杆菌(E.coli;),压电晶体表面有固定化的抗E.coli抗体,检测细菌下限可达105个细 ...
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