营养保健

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人体必须摄取营养素作为热能,构成和修补身体细胞组织,调节生理机能。营养与生长发育、免...饮食营养既可以防衰,也可以促进衰老,合理的营养能达到保健强身、延缓衰老的目的。如果食物供给不足,营养缺乏,会影响人体的物质代谢,妨碍机体运行,甚至出 ...

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    采用大蒜、草莓、番茄研制复合饮料,并经蜂蜜调味,克服单一原料在营养素以及色、香、味等方面的不足,使其功能更加齐全。通过正交试验得出大蒜20%、草莓汁20%、番茄汁15%为最佳原料组合。通过大蒜不同脱臭...

    《中国乳业》 1997年09期 关键词: "大蒜"," 脱臭"," 复合保键饮料" 收藏

  • 玉米胚芽油的作用及发展前景

    <p>玉米是世界各国重要的农作物,其经济价值越来越重要。玉米胚芽油色泽金黄透明,清香扑鼻,是理想的快速烹炒和煎炸用油,既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味,又不损失其营养价值。<br/></p>

    《科技创新与应用》 2015年26期 关键词: "玉米胚芽油","营养保健","提取方法","发展前景" 收藏

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