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一、淀粉柠檬酸酯柠檬酸是广泛公认的食品添加剂之一,但作为食品用的淀粉柠檬酸酯...3油分层稳定性良好表面有油用辛烯基丁二酸淀粉酯作包胶剂，香料损失少，成品颗粒表面滞留的油少，包胶效率高，从表1-6-29数据即可看出。表1-6-29低粘度辛 ...
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