单细胞蛋白

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一类人工培养的微生物蛋白。利用细菌、酵母菌、丝状真菌和小球藻等单细胞生物的发酵...不久前中国召开了第一次全国单细胞蛋白会议,对单细胞蛋白及其生产等问题进行了讨论。单细胞蛋白工厂不久也将建立。目前单细胞蛋白被较多地用作饲料,而将单细胞蛋白 ...

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