孜然

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学名孜然芹,也称安息孜然,又名安息茴香、阿拉伯茴香。伞形科孜然芹属,1~2年生草本...孜然加热后香味会越来越浓烈,除烧烤以外,还适合煎、炸、炒,气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效,中医典籍《普 ...

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