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介绍了马铃薯种薯的休眠、呼吸等贮藏特性以及最佳的温度、湿度、通风等贮藏条件,提出种薯的采收与分级、预贮、贮藏期管理等贮藏技术。
介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术, 总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。
白酒糟贮藏利用技术
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