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    低温贮藏对薄皮甜瓜果实风味品质的影响 邵青旭1 高湘荃1 时晓雪2 齐红岩1

    为了研究薄皮甜瓜在不同温度贮藏条件下风味品质的变化,以薄皮甜瓜红到边为试验材料,分别设置15℃和10℃两个低温处理,以25℃为对照,测定果实果肉颜色、果实硬度、可溶性固形物(SSC)、维生素C(Vc)含量、可溶性糖含量及蔗糖代谢相关酶活性、...

    《沈阳农业大学学报》 2020年第01期 收藏

    1903 562 3

    罗汉果花粉超低温贮藏及其生活力测定 郭丽霞 张燕玲 蓝福生 张明良 张川梅 冯良军 张馨丹

    对罗汉果花粉在超低温保存条件下的花粉寿命以及罗汉果花粉的超低温保存技术程序进行了研究。结果表明:罗汉果超低温保存的程序为新鲜花粉经无水氯化钙脱水72 h(低于含水量30%)后密封保存在超低温冰箱(-86℃)。使用花粉前可采用水浴加热(38℃...

    《中国南方果树》 2020年第01期 收藏

    3741 2174 5

    010-56259535

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