共找到 相关的 本期刊
共找到 相关的 3篇文献
从紫外可见光谱和电子显微结构两方面比较研究鲨鱼肝铁蛋白(SLF)、脱铁核铁蛋白(apoSLF)以及储存有机磷农药分子的铁蛋白(SLFop)的理化特性.结合不同程度脱铁核铁蛋白储存有机磷能力的差别及其动力学规律,推断有机磷分子的储存位点位于铁...
灰星鲨(Mustelus griseus)鱼皮中含有丰富的胶原蛋白,以灰星鲨鱼皮为原料,抗氧化能力为筛选指标,研究了木瓜蛋白酶水解鲨鱼皮的最佳工艺条件.结果表明制备鲨鱼皮抗氧化多肽的最佳水解条件为:温度55℃、pH 4.0、加酶量4%(质量...
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved