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    浸渍酶及酵母对蛇龙珠葡萄酒中非花色苷酚的影响 李斯屿, 金赞敏, 石英, 潘秋红

    利用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析了Vinozym G、FCE两种浸渍酶以及BDX、XR两种酵母对于蛇龙珠干红葡萄酒发酵过程中一些非花色苷酚类物质的影响。结果显示:经XR酵母和两种不同酶处理的T3、T4组样品中主要的非花色...

    《中外葡萄与葡萄酒》 2012年第06期 收藏

    1944 3020 5

    胡黄连酚苷提取工艺研究 孙士青，史建国，马耀宏，杨俊慧

    应用医药用高浓度乙醇回流提取药材胡黄连的方法，以胡黄连酚苷得量和提取物中胡黄连酚苷含量为主要指标，采用L9（34）正交设计优选胡黄连酚苷最佳提取工艺条件。

    《山东科学》 2015年第3期 收藏

    739 11 1

    010-56259535

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