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器词“觚”字的思考 孙中强

在传唱和传抄李叔同《送别》歌的过程中,随着人们对"觚"的不同理解,"觚"字被改为"瓢""杯""壶""斛"等不同版本。这种改"觚"现象,实际上反映的是雅俗文化的变化与碰撞。

《现代语文》 2011年第06期 收藏

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由“清华简”《耆夜》篇看西周宴的内涵 孙家洲

清华大学入藏重要战国竹简的消息一经披露,学术界就极为关注。随着《清华大学藏战国竹简(壹)》①的出版,学术研究更向纵深展开②。其中《耆夜》一篇,因为涉及众多高规格人物、关涉商周鼎革的重大事件,成为近期的研究热点之一。《耆夜》的内容,整理者有言...

《酒史与酒文化研究》 2012年第00期 收藏

2518 50 1

中小啤企业如何创新发展 江治勇

当前,我国中小啤酒企业受到一些大型啤酒企业的影响,发展愈来愈困难。怎样走出困境,走向成功,不同企业有不同的选择。"企业发展,文化先行",企业通过不断创新企业文化,凝聚员工的力量,激发员工的斗志,提高企业的竞争力,提升企业的美誉度,是走向成功...

《中外酒业·啤酒科技》 2016年第13期 收藏

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店中国元素的运用及对顾客感知价值的影响研究 田彩云1 王瑶2 杨劲松3

识别中国文化元素在酒店运用的顾客感知维度,测算其对顾客感知价值的影响,可以为中国酒店业的发展和中华文化的传承提供重要的参考价值。研究发现,顾客对中国文化元素在酒店感知的维度包含酒店中国特色文化产品、酒店中国文化建设、酒店中式建筑及装饰、酒店...

《北京联合大学学报(人文社会科学版)》 2020年第02期 收藏

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