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预处理方法对作物生物转化的影响 梁新红, 严天柱, 刘邻渭

探讨了秸杆经过粉碎处理后,稀酸、稀碱、氨水、冷冻四种预处理方法对秸杆理化性质及酶生物转化的影响;综合考虑了各种预处理方法中纤维素的纤维转化率、酶解转化率、总转化率,以及对设备的要求、环境污染等因素。结果表明预处理可以在不同程度上降低纤维素的...

《食品工程》 2004年第04期 收藏

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