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洞庭碧螺春 茶最——苏州市洞庭山碧螺春茶叶有限公司品牌化运作 马莉

洞庭碧螺春——康熙所名,我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春成茶外形卷曲呈螺,白毫显露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,鲜爽生津,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人,有花香果味的天然品质。碧螺春质优量少,早在宋代就被列为贡...

《苏南科技开发》 2004年第03期 收藏

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精油对羊奶脱膻效果的评价及机理研究 陈南1,2 王一飞3 陈琳1 曾维才1,2

研究百里香精油对羊奶膻味的脱除效果及作用机理。采用水蒸气蒸馏法制备百里香精油;利用气相色谱-质谱联用技术对百里香精油的挥发性风味成分进行测定;通过感官评价分析百里香精油对羊奶膻味的脱除效果;根据羊奶中致膻性脂肪成分的分析,探讨了百里香精油对...

《中国调味品》 2020年第06期 收藏

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