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    玛咖酰胺研究进展 陈金金

    玛咖因其丰富的营养价值和多样的药用价值被作为食品和传统药材长期食用。玛咖酰胺为其特征性化合物，是一系列非极性长链脂肪酸的氮苄基酰胺类化合物，具有神经保护及神经系统调节等活性。综述了玛咖酰胺的种类，及其化学合成、检测方法、生物活性的国内外研究...

    《中草药》 2015年第21期 收藏

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    王思聪涉足功能饮料 “爱洛”玛咖活力饮料成潮人必备

    近期,由万达集团董事王思聪参与投资的上海爱洛星食品有限公司推出一款功能饮料——"爱洛"玛咖活力饮料。从成分来看,这款饮料添加了玛咖粉、牛磺酸、瓜拉纳提取物等功能性成分。玛咖的抗疲劳、增活力功效已被大众熟知,而此细分品类又尚未有强势品牌形成,...

    《中国食品》 2017年第13期 收藏

    1972 419 3

    基于液质联用代谢组学方法分析不同产地和表型的玛咖 梁晓庆1 杨长军2 王桐2 耿越1

    本实验基于液质联用代谢组学分析方法对20种不同表型和产地玛咖进行分析,采用超高效液相色谱串联四级杆静电场轨道阱高分辨质谱(Dionex Ultimate 3000-Q Exactive Orbitrap),原始数据经过Compound Di...

    《现代食品科技》 2020年第05期 收藏

    3748 1033 5

    010-56259535

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