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介绍了羧甲基淀粉钠的性能以及在涤棉织物上浆中的应用,对企业正确使用变性淀粉取代部分PVA,提高企业经济效益具有一定的指导意义。
羧甲基淀粉(CMS)是一种水溶性阴离子高分子型化合物,它是很重要的淀粉衍生物,该产品是原化工部列为”九五”计划中重点开发的六种精细化工产品之一,是十大支柱工业中必不可少的原料,被誉为“工业味精”。 CMS是改性淀粉的代表产品,是醚类产品的...
阳离子淀粉被广泛应用于纸机湿部,起增强、助留、助滤作用。淀粉与浆料组分间的作用取决于它们作用的化学环境,以及吸附和被吸附两者各自的性质。对阳离子淀粉的吸附特性和影响因素进行了较为详细的分析。
主要介绍了氧化玉米淀粉磷酸酯的晶体结构、糊化特性、表观粘度等性能,阐述了干法生产淀粉磷酸酯的工艺流程和操作要素,并介绍了氧化玉米淀粉磷酸酯在面制品、肉制品、冷饮制品生产过程中的添加量及应用效果。
添加变性淀粉能改善鲜切米粉的凝胶特性。从9种变性淀粉中筛选出1种能使鲜切米粉的凝胶特性明显改善的变性淀粉,并通过正交试验得到其最佳作用条件为:保湿凝胶时间30 min,变性淀粉添加量2.0%,含水量55%。
本文对普洱茶中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺进行了研究。以乙醇为溶剂,选取浸提时间、固液比和乙醇浓度三个因素做单因素实验,然后通过正交实验方法确定最佳提取工艺。结果表明,普洱茶中α-淀粉酶抑制剂的最佳提取工艺条件为浸提时间为3h,固液比1:5,...
本文以玉米淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,二硫化碳为酯化剂,制备了不溶性淀粉黄原酸酯。研究了氢氧化钠用量、二硫化碳用量、硫酸镁用量、反应温度和反应时间对不溶性淀粉黄原酸酯硫含量的影响,通过正交试验得出不溶性淀粉黄原酸酯最佳制备条件为:二硫化...
以二过碘酸合铜(DPC)为氧化剂,可溶性淀粉为还原剂,组成氧化还原体系,在可溶性淀粉的羟基上引发丙烯酸钠和交联剂亚甲基双丙烯酰胺进行聚合反应制备pH响应淀粉水凝胶,研究了引发剂浓度、反应时间和反应温度等因素对凝胶效率的影响,考察了淀粉水凝胶...
以高直链淀粉为原料,丙烯酰胺为接枝单体,过硫酸钾作为引发剂,N,N’-亚甲基双丙烯酸胺作为交联剂,制备强吸水材料。试验研究了引发剂浓度、交联剂用量、单体与淀粉质量比及氢氧化钠用量对产品吸水性的影响。试验结果表明:当淀粉与单体质量比为1∶4;...
分离筛选到一株生淀粉酶酶活较高的菌株QD006,通过形态和常规生理生化鉴定,初步确定该菌为Staphylococcus intermedius。该菌产生的生淀粉酶最适温度为50℃,最适pH为6.5,该酶具有良好的热稳定性。Na+、K+、Ca...
010-56259535
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