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大肠杆菌O157∶H7是一种感染剂量小、危害性大的新型肠道致病菌,是当前食品卫生和安全、给水卫生及流行病学领域最重要的研究对象之一。本文就大肠杆菌O157∶H7在食品中污染、致病性、检测方法以及预防控制加以综述。
目的了解北京市市售食用菌中铅、镉的污染状况。方法于2007年3至5月从北京市25个市场(14个农贸市场、11个超市)采集14种共146份食用菌样品,按照《食品中铅的测定》(GB/T5009.12-2003)和《食品中镉的测定》(GB/T50...
有机污染导致的环境污染问题引起世界范围内的广泛关注。微生物降解被认为是清除环境中有机污染物的主要方式。近些年,有关有机污染物的微生物降解研究报道主要集中于纯培养单菌株。然而,单个降解菌株的生物强化修复在实际应用中往往效果不佳。实际上,自然界...
【目的】旨在研究缺氧存储条件下接种禾谷镰刀菌后玉米蛋白粉品质变化规律和呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的积累规律。【方法】将1×10~3、1×10~4和1×10~5个/g的禾谷镰刀菌分别接种于水分含量为13%、16%、20%...
目的了解我国进口不同国家食品中致病菌污染状况。方法 2017～2019年采集来自七大洲不同国家进口的生肉、冰鲜水产品、乳粉、预包装食品等4大类食品共计1511份,按照国标方法检验其中可能存在的致病菌。结果副溶血性弧菌在鱼类中检出率相对较低(...
探究水平流人工湿地（HFCW）系统处理低污染水过程中,相同COD/ρ（TN）下不同碳氮含量对细菌群落结构的影响。结果表明,进水为较高碳氮含量的HFCW（HF1）和进水为较低碳氮含量的HFCW（HF2）对COD和TN的去除效率具有一定的差异,...
为测定实验室提取的5种石油烃降解菌的混合菌悬液对汽油污染土的降解效果,利用气相色谱质谱联用仪对经过降解菌降解的汽油污染土化合物进行定性分析,以鉴定此混合菌悬液对汽油污染土是否有降解能力;考虑pH值、温度、土壤含水率及降解菌接种量等因素,采用...
010-56259535
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