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为确定实验室自制的TS-2型柿子脱涩剂的脱涩效果，通过福林肖卡试剂法检测脱涩柿子汁中的残余单宁含量作为试验指标，对影响脱涩效果的主要因素如脱涩温度、脱涩时间、脱涩剂添加量等进行了单因素试验和L9 (33)正交试验，并通过极差、方差分析对脱涩...
采用紫外可见分光光度法测定了柿叶总黄酮缓释微丸在人工胃液和磷酸盐缓冲液（pH一6.8）中的累积释药率，并分别对其释药模型进行拟合．结果显示缓释微丸在磷酸盐缓冲液中12 h的累积释药率为83. 22%，释药模型符合Higuchi方程；在人工胃...
阐述了柿富硒生产技术。指出在柿富硒生产过程中，应掌握选用良种、规范建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、科学施硒及采收加工等栽培技术要点。
以罗田甜柿为原料,用高糖碎米酒代替传统调糖工艺,酿造甜柿果醋并考察其体外抗氧化能力。酒精发酵阶段,通过单因素试验确定酒精发酵的最佳工艺参数为:甜柿果浆、碎米酒和水混合比1∶1∶1,发酵4d,酵母接种量0.1%,发酵温度28℃。醋酸发酵阶段,...
010-56259535
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