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超越美食的 卢金花

柠檬,盈盈一握,纤指生香,有舒坦的感觉悄悄涌来,仿佛舌尖上的蜂蜜,激发着滋心润肺的甘霖。甘霖涌向经脉,像音乐细若游丝,承载着萨克斯风的低回,诉说着知根知底的细语,呢喃动听,更多的此时无声胜有声,更多的变作片片晶莹欲滴的花瓣,开在果晶、奶酪...

《食品与生活》 2003年第01期 收藏

3089 16 1

酸甘油脂肪酸酯的抗氧化性及抗氧化增效性研究 彭元怀, 毕艳兰, 刘文洁

本文对柠檬酸甘油脂肪酸酯的抗氧化性及其对抗氧化剂TBHQ的增效性进行了研究。通过对不同原料制备的柠檬酸甘油脂肪酸酯及不同酯化度产品的作用效果进行了比较,并对差异产生的原因给出了解释。结果表明:柠檬酸甘油脂肪酸酯对油脂具有抗氧化性,酯化程度越...

《粮油加工(电子版)》 2008年第06期 收藏

1466 295 2

牛物传感器对酸发酵过程巾牛化参数的快速测定 马耀宏,孟庆军,杨艳,杨俊慧,郑岚,史建国

应用发酵过程控制专用生物传感器总糖、还原糖和柠檬酸测定仪实现了对柠檬酸发酵过程中的关键生化参数总糖、还原糖及柠檬酸含量的快速测定,为柠檬酸发酵过程的优化控制提供了关键生化参数分析手段。

《山东科学》 2015年第5期 收藏

1749 752 4

印度红树植物Xylocarpus moluccensis 种子中苦素成分研究 邵 凯,申 丽,吴 军*

目的 对印度木果楝属红树植物 Xylocarpus moluccensis 种子中的柠檬苦素成分进行研究。方法利用正、反相硅胶柱以及高效液相等色谱手段进行分离制备,并利用核磁共振波谱和离子阱电喷雾质谱鉴定化合物结构。

《中草药》 2015年第15期 收藏

3156 11 1

D-烯对酒精性脑损伤大鼠脑组织NF-KB、IKB及TNF-oe.表达的影响 吕海涛,梁惠

观察D-柠檬烯对酒精性脑损伤大鼠脑组织NF-KB、IKB及TNF-a表达的影响。

《山东医药》 2015年第27期 收藏

416 11 1

三消游戏如何破局专访微趣 CEO 齐伟 计算机应用文摘·触控编辑部

三消手游,一直都是手游圈内最炙手可热的游戏类型之一。《糖果萌萌消》正是目前热度颇高的一款三消游戏产品,除了在国内玩得风生水起,其开发商柠檬微趣还将它推向了海外市场。今天,我们有幸采访到了柠檬微趣的CEO齐伟先生,并邀请他为我们分享他眼中的三...

《计算机应用文摘·触控》 2015年第9期 收藏

3423 11 1

温度和pH值对柑橘汁胞酸含量及相关基因表达的影响 罗丽娟 郭玲霞 刘永忠

以膨大期国庆1号温州蜜柑(Citrus unshiu Marc. cv. Guoqing No.1)果实汁胞为材料,采用汁胞离体培养系统,研究温度处理(4、25和35℃)和pH处理(pH 4.8、pH 5.8和pH 6.8)对柠檬酸含量及柠...

《华中农业大学学报》 2020年第01期 收藏

2639 359 2

不同浓度酸钠对肺炎克雷伯菌生物被膜形成的抑制作用 楚丽娟 周兴燕 申燕

目的探讨不同浓度柠檬酸钠对肺炎克雷伯菌生物被膜(biofilm, BF)形成的抑制作用。方法体外构建肺炎克雷伯菌BF模型;分别添加15%和7.5%的柠檬酸钠溶液,运用结晶紫法连续4d检测肺炎克雷伯菌BF的吸光度;采用扫描电镜观察其对BF的抑...

《中国抗生素杂志》 2020年第05期 收藏

1264 418 3

酸对固化硼废弃物性能的影响 丁向群1 李欣1 张书森1 刘永胜2

目的研究柠檬酸改善固化硼废弃物性能的作用.方法测试柠檬酸对固化硼废弃试样抗压强度和凝结时间的影响,用电镜扫描观察掺入柠檬酸前后微观结构的变化,并用XRD分析其水化产物.结果当柠檬酸掺量为1.0%时,试样的3 d和28 d抗压强度达到最大值,...

《沈阳建筑大学学报(自然科学版)》 2020年第03期 收藏

3399 15680 5

柑橘AN1基因(CsAN1)在酸积累中的作用及不同因素对其表达的影响 杨文萱 罗丽娟 陈欢 柳东海 刘永忠

以暗柳橙和红暗柳橙果实为试验材料,分析果实发育过程中CsAN1、CsPH8的表达和柠檬酸含量变化关系;以温州蜜柑与椪柑为实验材料,探讨不同因素对CsAN1、CsPH8表达水平和可滴定酸含量的影响。结果表明:(1)CsAN1与CsPH8表达水...

《山东农业大学学报(自然科学版)》 2020年第01期 收藏

1691 474 3

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