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    杏鲍菇富硒生产技术 唐　慧

    阐述了杏鲍菇的生长条件。提出在杏鲍菇富硒生产过程中要掌握栽培技术、科学施硒、适时采收等关键技术。

    《作物研究》 2015年第7期 收藏

    3808 204 2

    杏鲍菇菇渣栽培草菇过程中木质纤维素利用及其降解酶活性变化 阿布来提·托合提热结甫 张国庆 果禹鑫 张文强 陈青君 杨佳玉

    杏鲍菇是木腐型食用菌,其菇渣可以用于草腐型食用菌(如草菇)的栽培.为探讨杏鲍菇菇渣栽培草菇过程木质纤维素的利用情况及其降解酶活性变化,以杏鲍菇菇渣(SMS)和杏鲍菇菇渣加玉米芯(SMS-C)两个配方,采用二次发酵工艺进行草菇栽培,测定培养料...

    《应用与环境生物学报》 2020年第03期 收藏

    2460 173 2

    杏鲍菇多糖在运动中的抗氧化活性与营养价值分析 陶杰

    以杏鲍菇子实体粉末为原料,对杏鲍菇多糖营养成分及稳定性进行试验。结果表明,杏鲍菇中粗蛋白、粗纤维含量在食用菌中处于中上水平,多糖总糖含量相对较高,达5.90 mg·mL-1,而粗脂肪、还原糖含量较低;杏鲍菇多糖的耐还原性和抗氧化性较好,低温...

    《中国食用菌》 2020年第02期 收藏

    3880 341 2

    010-56259535

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