饲用虾粉的营养特性与新鲜度测定曹小华, 李小銮, 蔡懋成, 余维三, 齐雪娟, 郑国强

采集国内流通市场上84个批次的虾粉,进行了主要营养成分及新鲜度指标的测定和分析,结果表明:虾粉在常规营养、氨基酸及脂肪酸组成上与国产鱼粉接近,不仅种类齐全,且营养均衡,富含蛋氨酸、赖氨酸等必需氨基酸及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(...

《粮食与饲料工业》 2017年第07期 收藏

饲用虾粉的营养特性与新鲜度测定 曹小华, 李小銮, 蔡懋成, 余维三, 齐雪娟, 郑国强