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经过分析主要的呈味物质茶多酚、总糖、茶多糖、寡糖、水浸出物等含量分别大于10%、10%、3%、4%和30%,茶褐素含量小于10%时普洱茶品质最佳,即风味成分同时达到这些指标特征的普洱茶,色香味也是最好的。
茶是中国人日常生活饮料,茶文化源远流长,它融入了人们的生活中。在我国的古典文学名著中,茶与作品中人物有着千丝万缕的关系,并对作品中情节人物起着一定的渲染与刻逼作用。
目的:研究鹞落坪自然保护区茶鲜叶挥发物的种类和相对含量,为探索高山茶区的茶叶品质和药用价值提供科学依据。方法:利用同时蒸馏萃取-气质联用法分析茶鲜叶挥发性成分。结果:从石佛香、石佛翠2个茶树品种中共鉴定出挥发物41种,其中,石佛香32种、石...
目的 研究苦丁茶冬青Ilex kudingcha根的化学成分。方法 采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20、制备液相等多种色谱技术进行化合物的分离纯化，根据理化性质和波谱数据...
选取柳州九万山野生茶树春季150 个单株作为供试材料，利用紫外分光光度计法（UV） 和高效液相色谱法（HPLC） 对柳州九万山野生茶树资源春季鲜叶生化成分进行了较为系统的分析。结果表明，从柳州九万山野生茶树春茶资源中筛选出7 株植株生化成分...
红旗岭―茶尖岭矿带发育镁铁-超镁铁岩体(岩墙群)及铜镍硫化物矿床。关于该矿带含矿岩体时代的观点包括华力西期和印支期。含铜镍硫化物矿床的镁铁-超镁铁岩体(岩墙群)发育要件:初始成熟陆壳、较薄的岩石圈、拉张应力背景,三者缺一不可。只有符合地质事...
本文展开对高职英语教学中融入茶文化的创新路径分析与实施研究。其主要目的在于了解当前高职英语的教学现状,以及茶文化在高职英语教学中的融入情况。随着我国综合国力的显著提升,我国社会各行业的发展逐渐呈现出国际化趋势,在此新的形势下,高职英语教学成...
经济全球化飞速发展促使跨文化商务活动愈加频繁,各国之间文化差异在跨文化商务沟通中具有非常重要的作用,否则有可能出现误会,甚至直接的影响商务沟通效果。在跨文化商务沟通中,由于各国文化发展背景存在着差异促使文化因素在其中具有越来越重要的作用。本...
茯砖茶属于黑茶中的珍贵品种,为后发酵茶,具有极特殊的发花工艺。其特别风味和保健功效深受消费者青睐。为茯砖茶得到更好地研究与开发,就茯砖茶所富含的茶多酚、茶多糖、氨基酸、咖啡碱等多种成分及其减肥降脂、降血糖、抗氧化等保健功效进行综述,同时探讨...
茶园开发与扩张是土地利用/覆被变化(LUCC)的典型过程之一,与区域农业发展和土地可持续利用密切相关。以我国优质绿茶主产区——信阳市浉河区为例,结合遥感影像、土地利用等多源数据,探索1990—2015年浉河区茶园分布时空演变格局。以像元和乡...
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