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世界级饮服务的食品安全机制 Brian A.Nummer

全球有50多家连锁餐厅的年销售额超过10亿美元,其中一些公司表示他们拥有世界上一流的食品安全机制。

《食品安全导刊》 2015年第7期 收藏

1493 11 1

具集消毒服务骼管问题与对策分析 武雪梅

随着发展,近几年来,餐具集中式消毒服务机构数量在不断增加,这在一方面解决了中小餐饮单位不进行或者是没有能力进行单独消毒或者是消毒不规范的问题,这种机构的出现对防止传染病发生和流行发挥出了重——作用。不过我国当前虽然有此类机构,而在国家监督以...

《中国卫生产业》 2015年第1期 收藏

3656 11 1

让蔬菜的农药远离 王 炎

让蔬菜中的农药远离餐桌

《现代养生》 2015年第8期 收藏

3026 11 1

西VS 钩镰枪

很多朋友都爱吃麦当劳、肯德基、必胜客,而我每次和他们吃饭都非常痛苦。如果单是为了填饱肚子,我希望去中式快餐,但朋友们偏偏喜欢在飘雪的冬天要一杯加冰的可乐,然后把番茄酱挤到薯条上,非常陶醉地吃,看得我一阵阵牙碜。

《环境与生活》 2015年第9期 收藏

2849 11 1

十堰市式快连锁企业发展策略研究* 魏鑫 郭萌萌 舒昶宇 黄虎 苏嵩

通过对十堰市中式快餐连锁企业的发展现状进行分析,对武汉和十堰两地的消费者调查问卷进行对比分析,总结出十堰市消费者对中式快餐连锁企业的消费倾向,并对十堰市本土品牌的中式快餐连锁企业的发展提出合理化建议。

《科技创业月刊》 2015年第16期 收藏

3265 11 1

旅游业的电子消费行为研究——以饮业为例 宋丽丽

近几年网络团购的快速发展,餐饮团购也迅速发展并成熟,尤为主要的消费群体为80后群体,特别是女性群体,在对80后女性群体进行调查的基础上,对他们的餐饮团购行为进行了分析,并对餐饮团购开发这一市场,提出了相关建议:有针对性的营销策略;制定忠诚顾...

《山西能源学院学报》 2015年第01期 收藏

1916 280 2

从农场到桌 陶氏包装满足国市场需求 塑料制造编辑部

在Chinaplas 2015上,陶氏化学公司携最新技术在10.2馆G41号展台重装亮相。

《塑料制造》 2015年第7期 收藏

2713 11 1

O2O模式在饮行业的应用研究 项晓娟

O2O的发展给餐饮业带来巨大机遇,本文先介绍了餐饮O2O 的发展现状,接着分析了餐饮O2O 在信息化、行业规范和标准体系、线上推广、诚信体系和合作成本等方面分析了餐饮O2O存在的问题,针对这些问题,提出从标准化、推广策略、支付方式和系统安全...

《时代经贸》 2015年第2期 收藏

1282 2541 5

新型城镇化居民厨垃圾处理处置瓶颈因素分析及对策 陈浩佳

居民餐厨垃圾作为城市餐厨垃圾的重要组成部分,具有人均数量小、总量大、分散、难收集等特点,餐厨垃圾处理处置已成为城市生活垃圾处理的热点与难点问题,制约了城市建设的转型发展。文章以新型城镇化城市———广东省中山市为例,通过问卷调查、访谈等方式调...

《科技创新与应用》 2015年第7期 收藏

869 11 1

配西酒 西合璧滋味的演绎 杨翠婷, 罗日辉, 许洋

跨国组合,从来都是给人惊喜无限。中餐西造,同时结合了中式烹饪的刀工、火候和调味的讲究和西式烹饪对食材、摆设及色泽的强调。除了烹饪技巧,丰富的中餐搭配复杂的葡萄酒也渐趋普遍及流行,多姿多彩的中国菜肴遇上多变有趣的葡萄酒,这样演绎的盛宴又会如何...

《葡萄酒》 2016年第07期 收藏

803 2553 5

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