品种结构
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是指品种内部应有不同的品系、品族或亲缘群。也就是“类群之内的类群”。...品种内各品系、家系、亲缘群的存在，不仅使品种内部保持一定程度的差异与矛盾，使品种不致被迫近交而退化，而且为人类选择提供了大量的材料。因此，一个品种保持一定程度的异质 ...

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明清河南区域粮食种植结构商品化与集镇城镇化研究
明清时期河南地区的粮食种植结构在人地矛盾、市场需求以及货币税收制度改革的影响下发生了较大改变,以小麦为代表面向市场的商品性粮食作物大量种植。由此河南地区的粮食种植结构从唐代粟、麦、稻为主体,转变成明清...

《中国农史》 2020年01期关键词: "粮食种植结构"," 商品化"," 集镇"," 城镇化" 收藏
国产小麦品种麸皮结构层的定性和定量分析方法
选取6种代表性中国小麦,对麦麸结构层进行手工剥离、显微观测和特征组分分析,从而建立国产麦麸结构层的定性和定量分析方法。结果表明,国产小麦中麸皮的平均比例为18%,外果皮、中间层和糊粉层分别占22%、3...

《中国粮油学报》 2020年01期关键词: "小麦麸皮"," 糊粉层"," 酚酸"," 烷基间苯二酚"," 全麦粉"," 生化标示物" 收藏