冷榨

更新时间:-- | 阅读量: 4

cold-press

搜索到与“ 冷榨”相关的文献共 1

  • 花生油在煎炸过程中的品质变化

    以冷榨花生油作为烹饪用油,在180 ℃条件下连续煎炸薯条。通过对冷榨花生油在煎炸过程中基本指标、营养成分以及有害成分苯并(α)芘的检测,反映冷榨花生油的烹调性能。研究表明:煎炸过程中冷榨花生油中饱和脂...

    《食品科技》 2020年06期 关键词: "冷榨花生油"," 品质"," 煎炸"," 烹饪" 收藏

查看更多

冷榨相似词

冷榨相关词

冷榨相关期刊

Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved

京ICP备2021022288号-1

京公网安备 11011102000866号