外形

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猪外形与产肉性能密切相关,只有良好的活体外形才能生产优质胴体。所以,屠宰前猪外形特征...准确判定猪的发育和外形差异,仅用肉眼鉴定是不够的,还应借助其他工具,如选择主要部位进行体尺测量,或进行屠宰测定对比,总结积累经验,才能使仅按外形评定 ...

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