硒锌氨基酸

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一、微量元素酵母的分类微量元素酵母主要分为富硒酵母、富铬酵母、富锌酵母、富铁...将硒酵母作为硒源具有以下优点:(1)硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,富硒酵母中所含 ...

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